9 komentarjev na to temo

[nejkica]

SESTAVINE:

35 dag zelenih ozkih testenin (linguine) ali špagetov,
80 g mozzarelle,
80 g ementalca,
80 g edamca,
nariban parmezan,
smetana,
50 g masla
sol

POSTOPEK:

V posodo zlijemo zajemalko smetane za kuhanje, jo v vodni kopeli segrejemo in v njej raztopimo maslo. Osolimo in popopramo.
Tako pripravljeno masleno omako shranimo na toplem. Vse sire narežemo na kocke in jih stresemo v skledo za testenine.
Medtem skuhamo testenine, da so pod zobmi še čvrste (al dente), jih odcedimo in takoj predenemo v skledo s siri. Prelijemo jih s polovico maslene omake in potresemo s parmezanom. Dobro premešamo, da se vse sestavine sprimejo. Preden testenine ponudimo, jih prelijemo še z drugo polovico omake in potresemo s parmezanom.


PA DOBER TEK!

[aquarius]

Ta bo moja,ta bo moja,....ta ki se na testenine spozna,...

[nejkica]

špageti.....ni boljše hrane....
he he

[aquarius]

Če smem dodati še svoje zrno,....bi krožnik s tako pripravljenimi špageti okrasil z na drobno narezano gorgonzolco(ta ostro ali malce bolj pikantno)

[Marsa]

Jaz sem tud makaronar!
Majckeno po 'krvi', predvsem pa po okusu.
Lahko jih jem 3X ali celo vecX tedensko in na 1001 nacin.

[pokowc]

je kdo jedu makarone že z drobtini in jajcem mau sira?

[aquarius]

je kdo jedu makarone že z drobtini in jajcem mau sira?

Za želodec težko kot beton.

[pokowc]

jaa, zlo je nasitno

[Marsa]

Zelo posebno, zelo nasitno...
Vendar mi vcasih zadishi - pa si prav predstavljam, kako je ful dobro (ko se megleno spominjam iz otrostva)..
Ko pa naredim, pa ni prevec dobro, malo presuho...
A v spominu pa imam, da je dobro.

Sicer pa je bila moja (oz. najina) naj hrana in takorekoc specialiteta (ceprav ni nic posebnega) - spinacni spageti - evo, to pa mi je mega.

[Tina]

Tukaj je kar nekaj receptov za pripravo testenin ...

http://www.ilovepasta.org/

http://www.si21.com/barilla/framehd.htm