131 komentarjev na to temo

[astra]

Včeraj prebrala en članek o kombuši, pa se spet spomnila nanjo...

V tem članku piše, da mora biti čim bolj sveža, da se sicer lahko kupi v kakšni trgovini, vendar je vprašanje, koliko je kvalitetna...

Zanima me, če ima kdo izkušnje s kombušo?

Morda jo ima kdo doma?

kakšen čaj ste uporabljali, jaz mislim, da bi kupila organsko pridelan zeleni čaj, saj če kupim kakšnega navadnega, vse skupaj na nek način nima smisla...

Morda kaj o pripravi?

kakšne učinke ima?


Astra

[Marsa]

to je neka 'chajna goba' a ne?
sem mela ful napisanga, mi je frendica pred 15 leti od nekod privlekla ene fotokopije... sam ne vem, ce najdem.... tezka bo, a bom probala poiskat, je blo zlo velik o tem...
pa saj sem se nekaj vedla, zdaj se pa nic ne spomnim, menda pa cajta vsega boga.

[krokodil]

Ce kaj pomaga:
klik
klik
klik

[Marsa]

<{POST_SNAPBACK}>Ce kaj pomaga:
klik
klik
klik

Fino thanx, to je po mojem to, kar mam jaz. tko da mi niti iskat ne bo treba.

[astra]

Bom napisala, kar jaz vem o tem, upam, da bo kdo dodal...

Kombuša je "čajna goba".ustvari brezalkoholen napitek, sladko kislega okusa.
Prihaja iz Kitajske, ime dobila po zdravniku Kombu, ki je ozdravil kitajskega cesarja želodčnih težav...

Za pripravo je najbolje, da uporabimo črn ali zeleni čaj.
Seveda pa lahko kot osnovo vzamemo kak čaj iz zelišč, s tem pač "usmerimo" delovanje...

Kombuša tvori v čajni mešanici zdravilne snovi.
- glukonska kislina
- mlečna kislina
- encimi
- kvasovke
- aminokisline
- antibiotične snovi, ki izboljšujejo obrambni mehanizem organizma

Kombuša deluje kot eliksir za dolgo življenje.
Uporabljajo jo za zdarvljenje številnih tegob, recimo revmatizem, prebavne motnje vseh vrst, vključno težave z želodcem, za zdravljenje kašlja in vnetij ustne votline

za pripravo doma potrebujemo kombušo, tako imenovano matico, namočimo jo v tekočino(čaj), dodamo rjavi sladkor.Nato dodamo gobo in cca 250 ml že pripravljenega napitka.Čaja naj bo 1 liter.
Kozarec pokrijemo z gazo in jo učvrstimo z elastiko.
na sobni temperaturi pustimo kozarec pri miru 8-9 dni.

Potem kozarec precedimo in shranimo v steklenice.Pred pitjem počakajmo še par dni, da napitek dozori.

Astra

[astra]

Kroko thx.

Samo jaz sem želela, da imamo tukaj napisano, da dodajamo lastne izkušnje.

Misti, sem ravno nate tudi pomislila...revmatična obolenja pa to...

Astra

[krokodil]

Samo jaz sem želela, da imamo tukaj napisano, da dodajamo lastne izkušnje.

Pa saj sem lastnorocno nasel linke, no

Nimam izkusenj s to zadevo, ce kdo drugi...

[astra]

<{POST_SNAPBACK}>Pa saj sem lastnorocno nasel linke, no 

Astra

[Marsa]

<{POST_SNAPBACK}>
Samo jaz sem želela, da imamo tukaj napisano, da dodajamo lastne izkušnje.

seveda, saj meni je to tudi ljubse.

[Mana]

mene pa zanima kje jo lahko kupiš in koliko stane

sončkeeeeee

[silki]

Mene tudi! lp

[Marsa]

to se po mojem tko dobi... kot onadva 'kefirja'... da ti folk pac to da... to pac nekdo goji, pa ti da mal...
Podobno nekako kot *kisova goba*, tko si to predstavljam, mislim pa da sem clo ze pila, tak mal nenavaden, morda kiselkast okus, a nikakor ne neprijeten al kaj takega.

Moja frendica je dolgo to gojila.. lohk jo vprasam... tud ce nima vec tega, mi morda lohk da kak info.

[Kumari]

Pri nas kombušo pijemo že dolgo, malo zaradi zdravilnih učinkov, predvsem pa zato, ker je v poletni vročini ohlajena odlično sredstvo za odžejanje. Jaz jo naenkrat naredim cca 8 litrov in do naslednjega precejanja vso popijeva. No, kakšen literček roma tudi kam drugam. Delam jo največkrat iz mešanice zelenega čaja in roibos čaja (pol, pol), ker se nama zdi, da to daje najboljši okus. Lahko se jo dela iz vsakega čaja, le tisti preveč aromatični (na primer metin) niso primerni. Precedim 5. ali 6. dan, če jo pustim stati dlje časa, se mi zdi premočan okus. Priporoča se sicer pitje treh skodelic dnevno, zjutraj na tešče, opoldan in zvečer pred spanjem, toda popije se lahko tudi več, kakor komu najbolj paše.

Nekaj linkov: Kombuša
Kombuša2
Kombuša3

Goba se hitro razmnožuje, zato jo lahko dobite pri meni, če hočete.

[Marsa]

[devica]

Aha...to niso oni kristalčki, ki se ful množijo, da pol sam gledaš, kermu bi jih še uturil...pa daš not kake fige, pa sladkor, pa pol mal zavre, da se moja mama čudi, zakaj je zmeri tolk dobre volje po tem....

Ti kristalčki mi tud delujejo take glive...

[Marsa]

to so pa ti omenjeni 'kefirji' (mamo tud to nekje).

[devica]

Jajaja...kefir... Sej šele zdej vidm, da si glih par postov pred menoj napisala kefirji...Sam sm sam uvodnga prebrala...

Ne...o tem pa niam pojma

[Kumari]

Shaya, osebno sporočilo mi je bilo zavrnjeno, zato ti odgovarjam tukaj.
Pošlji mi osebno sporočilo (ko boš počistila inbox), da ti pošljem telefonsko številko.

[silki]

Kumari, bi ti bilo odveč, če bi se tudi jaz "prijavila" oz priporočila?
lp

[Kumari]

Ni problema, z gobo lahko v dveh mesecih založim cel Lunin forum .
Imaš na OS moj telefon.

[Marsa]

kul ce se mene pich.

[Akvamarin]

Nekdo je pred kratkim spraševal, ali se da kombušo (gobo) narediti iz šipka. Pa sem se spomnil na Ašičevo Domačo lekarno ali nekaj takega. Tam pravi, da zarežeš v starejše šipkovo deblo, pobereš smolo, ki priteče ven in jo dal v oslajen pravi čaj. Iz tega naj bi nastala kombuša Nisem poskusil, me pa res zanima, če je kaj na tem. Če se bo kdo igral s tem, naj sporoči rezultate
Aja, pa piše, da se gobo lahko umiva s koprivinim čajem

[Tamburin]

Zanimivo, Akvamarin! Je za probat. Tudi mene zanima, če to drži.

[slow]

Pa tak med brati povedano za kombušo sploh ni nujno da imas pravi caj kombušo gre nardit v vsaki tekocini sam jo delam v navadni vodi, v sadnem caju tudi v mleku jo gre nardit al pa enostavno v malinovcu ali sok za razredcit............osnovna hrana ji je sladkor tak da

[Marsa]

Zanimivo!

sam za sipek se mi nekak logicn zdi, sam malinovc, voda, mlek?
pa tud - saj ni vse sam v cukru al kaj....

Pozdravljen in dobrodosel, slow!