Za nemoteno delovanje te spletne strani uporabljamo piškotke. Z nadaljnjo uporabo se strinjate z našo politiko piškotkov. Nadaljuj
Lunin net

Hitri skok na vsebino


Fotka

Muffins


  • Prijavi se, če želiš komentirati
- - - - -
103 komentarjev na to temo

#1 Bluee

Bluee
  • Vajenček
  • PipPipPipPipPip
  • Št. objav: 143

Objavljeno: 16. september 2005, 15:35

A ma mogoče kdo kak dobr recept...s kokosom al pa jogurtom....sadne mogoče .... čokoladnih ravn ne bi pekla...

Hvala... x:)x

#2 Michelle

Michelle
  • D član
  • Št. objav: 10 200

Objavljeno: 16. september 2005, 17:32

Evo

KOKOSOVI MUFFNI

2 skodelici (475 ml) večnamenske moke
1/4 skodelice (60 ml) sladkorja
4 čajne žličke pecilnega praška
1 skodelica (240 ml) kokosove moke
pol čajne žličke soli
1 veliko jajce
3 žlice masla ali margarine
1 skodelica (240 ml) mleka

Zmešaj moko, sladkor, pecilni prašek, kokos in sol. Posebej zmešaj jajca, margarino in mleko, da dobiš gladko maso. Združi suho in mokro mešanico in mešaj tako dolgo, da se suhe sestavine navlažijo.
Z jedilno žlico porazdeli dobljeno maso v model za peko mufinov (najbolje je, če vdolbinice v modelu obložiš s papirnatimi modelčki za peko mufinov).
Peci v predhodno ogreti pečici pri 175 C cca 15 minut oz. tako dolgo, da bo zobotrebec potem, ko ga potegneš iz sredine mufina, popolnoma čist.

( ta recept ni preverjen iz MOJE strani, sam pri muffnih tezko falis)


************************************************************

MUFFNI Z SADJEM

1 skodelica ovsenih kosmičev
1 skodelica jogurta
1 jajce
1/4 skodelice sladkorja
1 skodelica moke
1/4 skodelice olja
2 skodelici naribanih jabolk


Ovsene kosmiče prelij z jogurtom in pusti približno pol ure, da se dobro namočijo. Jajce in sladkor zmešaj in dodaj ovsenim kosmičem. Dobro premešaj, dodaj moko, olje in jabolka in spet premešaj. Peci v modelčkih za muffine, približno pol ure pri 200 stopinjah.

Knowledge of what is possible is the beginning of happiness.

#3 Michelle

Michelle
  • D član
  • Št. objav: 10 200

Objavljeno: 16. september 2005, 17:34

MUFFNI S KOKOSOM IN VISNJAMI

Testo:
25 dag moke
3 žličke pecilnega praška
10 dag kokosove moke
10 dag sladkorja
1 vanilijev sladkor
2 jajci
1 dcl mleka
75 ml olja
15 dag polnomastne kisle smetane

Nadev:
1 kozarec višenj (odcejene 350 g)

Vse navedene sestavine zmešamo z električnim mešalnikom v gladko testo. Testo razporedimo v poseben naoljen pekač za muffine.
Odcejene višnje potisnemo v testo. Pečemo pri 180 stopinjah 25 minut. Pečene muffine stresemo iz pekača in jih ohladimo na rešetki.

(kaj vse clovek najde, ko mal pobrska x;)x )
Knowledge of what is possible is the beginning of happiness.

#4 Michelle

Michelle
  • D član
  • Št. objav: 10 200

Objavljeno: 16. september 2005, 17:36

Muffni s sadjem

2 skodelici moke
1/2 skodelice sladkorja
1 pecilni prašek
1 ščepec soli
1 jajce (jaz dam ta veliko)
1 vanilijev sladkor
70 g zmehčanega ali stopljenega masla
1 skodelica pomarančnega soka
nasekljana čokolada (po želji - okoli 100 g)
olupljena naribana jabolka (skodelica ali dve)
rozine (50 do 100 g, po okusu)
suho sadje, narezano na koščke (po okusu, kot rozine)
oreški (po okusu, kot rozine)





Dobro namastimo modelčke za muffine (če jih imamo) ali pa položimo po dve papirnati posodici drugo v drugo in jih damo na pekač. Nasekljamo čokolado in oreške, če jih bomo uporabili in narežemo suho sadje na koščke, rozine lahko namočimo v mlačno vodo ali rum. Pečico segrejemo na 225 stopinj.

Moko, pecilni prašek, sladkor in vanilijev sladkor ter sol zmešamo v eni posodi, v drugi pa razžvrkljamo ali zmeljemo jajce, maslo in pomarančni sok ter oboje narahlo zmešamo skupaj, le toliko, da se suhe sestavine rahlo navlažijo. Na koncu zelo zelo na hitro primešamo še naribana jabolka, nasekljano čokolado in rozine ali/in drugo suho sadje in /ali nasekljane oreške.

Modelčke takoj, ko je testo zmešano, napolnimo do cca 2/3 in pečemo približno 15 minut pri 225 stopinjah.


***ta pa je preverjen ze nekaj casa nazaj :palec:
Knowledge of what is possible is the beginning of happiness.

#5 Pika Pikica

Pika Pikica
  • Lunatik
  • Št. objav: 16 659

Objavljeno: 16. september 2005, 17:37

Michelle, jst bi pa kr k teb pršla na muffine. Tko, da bi jih ti zame spekla. :inocent: x:px x:Dx

Sej sam predlagam. :inocent:

#6 Michelle

Michelle
  • D član
  • Št. objav: 10 200

Objavljeno: 16. september 2005, 17:45

Pikica, bi res? x:Ix
Od teh, ki sem jih napisala ( recepte), sem preiskusila samo zadnjega x:Ix
Ampak zate itak x;)x x:Dx

Muffni navadni cokoladni so res nekaj lahkega za narest.

Aja zdej pa se eni bolj iz "mojih" najljubsih x:Ix


NIZKOKALORICNI MUFFNI x:px x:Dx x:Dx (kolikor pac to lahko so)
Za 12 muffnov

100g bele moke
100g polnozrnate moke
50g ovsenih kosmicov
1 zlicka sode bikarbone
2 zlicki pecilnega praska
75g zmletega lenenega semena
scepec soli
100 g rozin

2 jajci
250ml mleka z 0,5 % mascobe
1 zlicka vanilijeve arome

Pecico segrejemo na 180 stopinj. V vecji posodi zmesamo suhe sestavine, v manjsi mokre ( najprej stepemo jajca, potem dodamo mleko). Mokre sestavine prilijemo k suhim in takoj premesamo ( ne prevec testa mesati, ker potem bodo muffni "zbiti"). Pekac za muffne oblozimo s papircki za peko in damo notri testo. Pecemo 20 - 25 minut.


Evo te so pa super. Jih velikokrat delamo, odkar je sem nasla recept ( se posebaj mami), aja pa en muffen ma 145kcal x^x :palec:

****aja cuker, med, natren dodajas po zelji, men je samo po sebi dost sladko
Knowledge of what is possible is the beginning of happiness.

#7 Pika Pikica

Pika Pikica
  • Lunatik
  • Št. objav: 16 659

Objavljeno: 16. september 2005, 17:52

WOW! :2src: A res? x:px Kok s ti prjazna. Ampak zame nov treba nizkokaloričnih. Lohk majo pa dvojno al pa trojno čokolado. x:px :yumy: :yumy: :yumy:

#8 Michelle

Michelle
  • D član
  • Št. objav: 10 200

Objavljeno: 16. september 2005, 18:16

x:Dx x:Dx
Men so od kaloricnih najbolj vsec cokolada+banana :yumy: :yumy:
Dobis, sva se zmenili x;)x

Evo se eni:

Hruskovi Muffni

250 g moke
1 pecilni
2 žlički cimeta
1/4 žličke mletih klinčkov
1 jajce
120 g sladkorja
2 žlici ruma
125 g masla ali margarine
180 g jogurta
100 kisle smetane
250 g hrušk (narezanih na kocke)


"najprej zmiksala jajce, sladkor, maslo. nato dodala jogurt in kislo smetano, ter počasi primešala še ostale sestavine. Nekaj hrušk sem zamešala v testo, nekaj jih posula po vrhu."
Knowledge of what is possible is the beginning of happiness.

#9 cashy

cashy
  • Lunatik
  • Št. objav: 4 855

Objavljeno: 16. september 2005, 18:41

hudooo, mi že čez internet dišijo muffini iz Michelline pečice x:px xcakex
ne vpraš me nič, ker nič ne vem...

#10 EnglBengl

EnglBengl
  • Legenda Foruma
  • Št. objav: 1 514

Objavljeno: 16. september 2005, 23:52

Pozdrav vsem!

A lahko še kšn dobr recept za čokoladne muffine, če smo že glih pr tem? Aja, pa uno od Michelle z banano in čokolado se tud dobr sliš. xDDx
Če dobim kmal recept, jih nardim že jutr... To bo neki za mojo hčerkico x:Dx
živi in pusti živeti

#11 Bluee

Bluee
  • Vajenček
  • PipPipPipPipPip
  • Št. objav: 143

Objavljeno: 18. september 2005, 09:56

oooooo, hvala....bom šla kr takoj pečt zdj...sam se kr ne morm odločt, ktire bi najprej spekla....hmmmm....

#12 Marsa

Marsa
  • Uredništvo
  • Št. objav: 60 730

Objavljeno: 18. september 2005, 09:58

Michelle obvladatorka! x^x xDDx :palec:
Jaz iščem le eno; da bi izrazil tisto, kar hočem. In ne iščem novih oblik, temveč jih najdem.
Picasso

#13 Michelle

Michelle
  • D član
  • Št. objav: 10 200

Objavljeno: 18. september 2005, 22:24

Pa saj muffini so taka stvar, da lahko res ful eksperimentiras; sadje, cokolada, suho sadje, otrobi...karkoli pac. Drugace je pa polno receptov po netu, pri nas se pac drzimo treh ( pac zame je zdaj tist nizkokaloricen najboljsi).

No naprimer:

Banana in cokolada

2 jajci
25 dag moke iz celega žitnega zrna
2 banani
pest čokoladnih koščkov (1 zavitek čok. kroglic za peko)
2 žlički pecilnega praška
1 žlička sode bikarbone
10 dag rjavega sladkorja (mascavo)
po 1 zavitek vanilijevega, rumovega in limoninega sladkorja
1.5 dl jogurta
1 dl do 1.5 dl mleka
4 dag zmehčanega masla

Jajci stepemo in dodamo vse vrste sladkorja. Banani pretlačimo oz. zmeljemo. Dodamo jogurt, maslo in 1 dl mleka, nato pa še moko s pecilnim praškom in sodo. Z mešalcem dobro premešamo. Če se nam zdi masa pregosta (odvisno je od tipa moke), dodamo še preostanek mleka. Na koncu vmešamo še čokolado in z žlico porazdelimo v jamice na pekaču za muffine.


xnckrivx

Knowledge of what is possible is the beginning of happiness.

#14 Marsa

Marsa
  • Uredništvo
  • Št. objav: 60 730

Objavljeno: 18. september 2005, 22:37

<{POST_SNAPBACK}>
xnckrivx

x:Dx
Jaz iščem le eno; da bi izrazil tisto, kar hočem. In ne iščem novih oblik, temveč jih najdem.
Picasso

#15 EnglBengl

EnglBengl
  • Legenda Foruma
  • Št. objav: 1 514

Objavljeno: 19. september 2005, 12:17

Kul, hvala Michelle :palec: xDDx
živi in pusti živeti

#16 freia

freia
  • ŽeČistoDomači
  • Št. objav: 382

Objavljeno: 19. september 2005, 12:48

Jaz imam en silno preprost recept, a ja, pri nas jim rečemo kar mufkoti x;)x x:px
MUFKOTI S ČOKOLADO

Rabiš:
250 g moke
5 žlic sladkorja
ščepec soli
1 pecilni prašek
3 žlice kakava
200 g jedilne čokolade
50 g masla
2 dl mleka
1 jajce

Moko, sladkor, ščepec soli, pec.prašek, 3 žlice kakava, na koščke narezano čokolado zmešaš, narahlo primešaš stopljeno maslo (pazljivo, z žlico, da ne stopiš vse čokolade), temu primešaš v mleku razžvrkljano jajce. Daš v modele (če jih delaš 12, pride za zvrhano žlico), pečeš v na 200 stopinj C predgreti pečici 15-20 minut (jaz to delam točno vmes – 17,5 min). Ne vlečeš takoj iz modelov, ker so koščki čokolade relativno tekoči – če delaš to s papirčki, pa itak ni panike.

Dober tek!
Življenje se ne meri po številu vdihov, pač pa po trenutkih, ki ti dih vzamejo.

#17 emmzi

emmzi
  • Lunin Odvisnik
  • Št. objav: 2 708

Objavljeno: 11. oktober 2005, 14:38

kakšni recepti a ma kdo recept za muffine z želejem?????????? moja prijateljica jih ful velikrat speče sam prav da zmer za muffine pogleda na internet sam men noče tiste strani naložit, mi zmer računalnik zamrzne pa še recept je v francoščini :xx!: :xx!: :C:
"Remember when I told you how my
Kin is different in some ways?
And how you should not fall in love
With someone like me, anyway...
Between the lines, people see signs
When they feel the sear, every day's fear...
And one night their torches
Find the girl without a name...
And the one who has her
Love is no more safe..."

#18 Michelle

Michelle
  • D član
  • Št. objav: 10 200

Objavljeno: 11. oktober 2005, 22:03

Se en tak:

Suhe sestavine:
160 g moke
50 g mletih orehov
50 g kokosove moke
3 jedilne žlice kakava
1 zvrhana žlička sode bikarbone
50 g sladkorja
50 g vanilijevega sladkorja

Mokre sestavine:
2 jajci
1 lonček kisle smetane (180 g)
120 g mleka
2 zvrhani žlici nugatove kreme
75 ml olja

Ostalo:
12 do 24 pralinejev ali rumovih kroglic
čokoladni preliv in bonbončki ali drugi okraski za dekoracijo


Pečico segrejemo na 180 stopinj. Ločeno zmešamo suhe in mokre sestavine, pri čemer sladkor zmešamo z mokrimi sestavinami. Na hitro vmešamo suhe sestavine v mokre in napolnimo pekač. Pralineje - glede na velikost sta v 1 muffinu lahko tudi 2 - pritisnemo v maso (po potrebi dodamo k vsakemu še malo mase, da se pralineji prekrijejo).

Knowledge of what is possible is the beginning of happiness.

#19 Aliana

Aliana
  • D član
  • Št. objav: 9 772

Objavljeno: 16. oktober 2005, 15:26

Vprašanje: kaj je fora sode bikarbone v muffinih? Če dam sam pecilni prašek - a bo kej narobe? Nimam sode.... xnckrivx
WHEN LIFE PUTS STONES IN YOUR WAY
BUILD SOMETHING NICE OUT OF THEM


loesje


Spet nazaj - Cats & bikes

#20 aakhut

aakhut
  • Lunatik
  • Št. objav: 19 138

Objavljeno: 16. oktober 2005, 15:30

:vragec:

jst mam klele v zhaklu ene 5 kil perja (letoshnja zhetev x:Dx )...a bi kera sodelovala pri peki x:)x x:)x x:)x

..OM.. :vio:
tut che pisker okol obrnesh pa se nanga vsedesh.....she zmeri sedish na dnu piskra

#21 Aliana

Aliana
  • D član
  • Št. objav: 9 772

Objavljeno: 16. oktober 2005, 15:31

Nared ti putr, pa se zmenmo x;)x

* ma nc, bom sla jaz kar brez sode delat, pa da vidmo kaj rata...



((ufff, kaka grda slovenscina :xx!: x:o)x x:Dx )) za v drugo temo...
WHEN LIFE PUTS STONES IN YOUR WAY
BUILD SOMETHING NICE OUT OF THEM


loesje


Spet nazaj - Cats & bikes

#22 aakhut

aakhut
  • Lunatik
  • Št. objav: 19 138

Objavljeno: 16. oktober 2005, 15:35

<{POST_SNAPBACK}>Nared ti putr, pa se zmenmo  x;)x[/i]


:vragec:

kul....bom shu kuhat u martulk...k che kle bo pu centra smrdel x:Dx x:Dx x:Dx
pol pa muffin-party za noulet x:o)x x8Dx x:px

..OM.. :vio:
tut che pisker okol obrnesh pa se nanga vsedesh.....she zmeri sedish na dnu piskra

#23 Aliana

Aliana
  • D član
  • Št. objav: 9 772

Objavljeno: 16. oktober 2005, 15:37

točno tole o smrdenju...

no, dil :palec: njujirparti..
WHEN LIFE PUTS STONES IN YOUR WAY
BUILD SOMETHING NICE OUT OF THEM


loesje


Spet nazaj - Cats & bikes

#24 5rca

5rca
  • Lunin Odvisnik
  • Št. objav: 2 532

Objavljeno: 16. oktober 2005, 18:25

Jst nimam rorčka za muffine :C: pa peka mi ne gre tok dobr od rok. Sam eno rahlo čokoladno pecivo mi gre full dobr, angel brownies, sm na Oprah enkrat zvedla za recept x:)x

Tko da Michelle jst bi se tut na kak muffin povabila x:Ix če boš kdaj imela odveč, za dva, prideva na daljši izlet v moj najljubši kraj v Slovenija pa lahko v jezeru noge namakamo, če bo pa pozimi gremo pa lahk vsi skup drsat x:)x
5rca Objavljena slika
A charioteer fights alone; it moves from one place to the next, water to land and back again - conscious and unconscious, Earthly and spiritual. The Chariot indicates loyalty and faith and motivation; a conviction that will lead to victory no matter the odds!

#25 El Nino

El Nino
  • Lunatik
  • Št. objav: 10 745

Objavljeno: 16. oktober 2005, 18:58

js bi tud muffine :P :D aliana a jih je se kaj ostalo?
:D Rad bi se z vami družil tudi v živo, povejte mi če se kdaj mudite v moji okolici LJ, Moste.




Uporabniki, ki si ogledujejo to temo (0)

Člani: 0 - Gosti: 0 - Skriti člani: 0