Lunin Forum uses cookies. Read the Pogoji registracije in varstvo osebnih podatkov for more info. To remove this message, please click the button to the right:    I accept the use of cookies
Lunin net

Jump to content


Photo

Zelenjavni narastek


  • Please log in to reply
- - - - -
No replies to this topic

#1 daisy

daisy
  • D član
  • posts 889

Posted 31. May 2002, 01:00

Zasledila in preizkusila sem dva super narastka, zelo sta dobra in hitro gotova:

BUČKE Z JAJCI:
(za cca 3 osebe)

4-5 bučk (tamale- cuketi)
6 jajc
100 g parmezana
sol
------------------
Bučke zelo na hitro blanširamo in neolupljene narežemo na kolobarje
Jajca (cela) stepemo z mešalnikom, malo solimo in vtepemo vanje parmezan
------------------
Pekač namažemo z maščobo, vlijemo jajca in noter vložimo bučke.
Pečemo 15-20 minut pri 220 stopinjah v pečici, da jajca zakrknejo in narastejo.
Jed je zelo okusna, bučke morajo biti trdikaste. Tako lahko pripravimo razno zelenjavo, enovrstno ali mešano.

______________________________________________________________________________


NARASTEK Z MELANCANI:

2 malancana
2 manjši konzervi pelatov
sir (lahko razni ostanki sirov) ali/in mozarella
sveža bazilika, česen, sol
parmezan

Malancane narečemo na rezine in popečemo na malo olivnega olja,
zložimo jih v pekač skupaj s sirom (postrani, enega na drugega kot strešnike: rezina malancana, rezina sira, rezina malancana...itd.)
Na malo olivnega olja pražimo pelate z obilo česna in res obilo sveže bazilike (lahko dodamo tudi nekaj suhe). Omako polijemo po "zloženki" v pekaču. Potresemo s parmezanom.Pečemo v pečici, 20 minut na 220 stopinj.
Zelo dobro in enostavno, kot priloga ali kot samostojna jed.

Baziliko lahko svežo zamrznemo in jo imamo vse leto! Ima dober okus- kot sveža. Vendar jo moramo zamrzovati in hraniti v STEKLENEM kozarcu, sicer je neokusna (kozarčki od medu ipd..)!!

daisy
Naj nam bo dan pogum, da spremenimo, kar lahko spremenimo.
Naj nam bo dana moč, da sprejmemo, kar ne moremo spremeniti.
Naj nam bo dan razum, da ločimo med enim in drugim.




0 user(s) are reading this topic

0 members, 0 guests, 0 anonymous users