69 replies to this topic

[iztok 132]

Te teme nisem še nikjer našel, zato jo pa odprem tukaj.





za eno praznovanje dones ena rulada,


slikco dam pozneje





Iztok

[lora]

hruškin žele

[čarli]

kremšnite

[čarli]

Evo receptka za ful izi kremšnite:
1 zavitek zamrznjeno listnato testo

odtališ, tanko razvaljaš, našpikaš z vilico, spečeš dve plati


3kos puding brez kuhanja okus vanilija (galeta)
6dl mleko
2 kos sladka smetana

to vse skupaj zmešaš

poliješ po eni plošči, lahko povrhu daš še dve sladki, stepeni smetani, pokriješ z drugo ploščo, daš čez noč v hladilnik
Drug dan posuješ s sladkorjem v prahu in papaš.
Za oribližno 8 kremšnit

[klarus]

raje delam slaščice, kot jih jem

ko mam rd..mamo vedno kakšno tematsko kuhinjo...pa pol packami skupi
lani je bila mehika oz j. amerika...
letos kitajska in morem naštudirat eno kombinacijo za torto..ki bo vsebovala klasične sestavine te dežele....nor azn če ne bomo naredl kr pohan sladoled
sam torto bi pa vseen rada spackala

[kuky]

Alo Klarus,

kaj pa eno testo osnovo (kot za nizko torto) in tole gor: http://www.enaplus.c...mp;id_vrsta=110

LP, Kuky

[Lisbona]

Ni je čez malinovo pito ali malinovo rolado...

[vilamalina]

Ni je čez malinovo pito ali malinovo rolado...

jaz sem letos odkrila recept za en tako odličen malinov zvarek, spominja na pito, pa ni ravno pita. ampak potrebuješ sveže maline, tako da do poletja ne bo nič.

[Michelle]

Najboljša sladica na svetu je definitivno Creme Brulée.

Zgleda preprosto, pa ni. Sama ga ne znam narediti. Vsaj takšnega ne, kot sem ga jedla v Franciji. Našla sem recepte v slovenščini, delala tako kot tam piše, pa ni tisto, kar sem pričakovala, da bo. Potem sem šla delat še po francoskem receptu, pa tudi ni ratalo prav... Tako preprosti recepti so na netu, pa mi ne uspe. Sicer je za pojest, ampak kaj, ko imam v glavi tisti pravi okus K sreči ga delajo tudi v Chez Ericu, tako da grem v sili lahko tja
Že dolgo nisem poskusila, mogoče pa naslednjič rata.

Sicer sem pa svoj čas veliko pekla. Najlažje mi je kakšen marmorni kolač, po zelo preprostem receptu (na šalčke ), ali pa muffine s katerimi tudi ne morem zgrešiti (banana, čokolada ali pa borovnice naprimer). Hitro naredim tudi jabolčni zavitek.

Nazadnje sem naredila limonino pito...

Teh stvari je toliko, da nima smisla naštevat. Ponavadi se sprehajam po spletni strani od kulinarike in si kaj izberem. Ponavadi uspe (razen CB)...

[Lisbona]

jaz sem letos odkrila recept za en tako odličen malinov zvarek, spominja na pito, pa ni ravno pita. ampak potrebuješ sveže maline, tako da do poletja ne bo nič.

Zakaj pa ne veljajo zamrznjene maline??
Saj,ko se odtalijo so čist ok.

Dj napiši recept za ta malinov zvarek.
Sem obsedena z njimi.

[vilamalina]

Zakaj pa ne veljajo zamrznjene maline??
Saj,ko se odtalijo so čist ok.

Dj napiši recept za ta malinov zvarek.
Sem obsedena z njimi.

ok, ok. jaz sem poskusla z zmrznjenimi, pa so bile preveč radodarne s tekočinami in se potem ni tako zapekel, kot bi se moral. mama ga je pa naredila s svežimi in je bil mmmmmmmmmmmmmm (...da ne nadaljujem v tej maniri).
danes sem nekaj oddala, pa sem oddahnjena in evo:
pravijo, da se mu reče malinov narastek
potrebuješ:
75 dag malin
40 dag moke
4 jajca
2 žlici sladkorja
ščepec soli
5 dl mleka
(če si zelo sladkosneda le daj malo več sladkorja)
pečico zaženeš na 160 stopinj (jaz sem pekla kar na malo več) v stirikotnem pekaču za peciva, manjši verziji (čaki, grem zmerit) 32 x 20 cm.
v skledo daj moko, dodaj rumenjake, sladkor in sol, z metico počasi vmešaš mleko, da je masa gladka. posebej zmešaš beljake v sneg, ki ga dodaš prej onenjeni masi. zvarek daš oz. preliješ v pekač in po vrhu posuješ maline (res odlij ali popij odvečno tekočino). pečeš približno pol ure. za konec svetujem, da srednje stepeš sladko smetano in jo poliješ po zvarku.
evo, sem že sproducirala lužo zarad cejenja slin.

[Lisbona]

ok, ok. jaz sem poskusla z zmrznjenimi, pa so bile preveč radodarne s tekočinami in se potem ni tako zapekel, kot bi se moral. mama ga je pa naredila s svežimi in je bil mmmmmmmmmmmmmm (...da ne nadaljujem v tej maniri).
danes sem nekaj oddala, pa sem oddahnjena in evo:
pravijo, da se mu reče malinov narastek
potrebuješ:
75 dag malin
40 dag moke
4 jajca
2 žlici sladkorja
ščepec soli
5 dl mleka
(če si zelo sladkosneda le daj malo več sladkorja)
pečico zaženeš na 160 stopinj (jaz sem pekla kar na malo več) v stirikotnem pekaču za peciva, manjši verziji (čaki, grem zmerit) 32 x 20 cm.
v skledo daj moko, dodaj rumenjake, sladkor in sol, z metico počasi vmešaš mleko, da je masa gladka. posebej zmešaš beljake v sneg, ki ga dodaš prej onenjeni masi. zvarek daš oz. preliješ v pekač in po vrhu posuješ maline (res odlij ali popij odvečno tekočino). pečeš približno pol ure. za konec svetujem, da srednje stepeš sladko smetano in jo poliješ po zvarku.
evo, sem že sproducirala lužo zarad cejenja slin.

Vilamalina..hvala..
Čist simpl postopek je.Bom nasrala koga(mamo naprimer)da ga speče.Jz sem namreč pravi antitalent za peko peciv in podobnih zadev.

[vilamalina]

Vilamalina..hvala..
Čist simpl postopek je.Bom nasrala koga(mamo naprimer)da ga speče.Jz sem namreč pravi antitalent za peko peciv in podobnih zadev.

sladkosnedna in iznajdljiva

me prav zanima, če lahko uspe z zmrznjenimi malinami.

[aakhut]

me prav zanima, če lahko uspe z zmrznjenimi malinami.

in vilami kot dodatkom?....

zlomk....tralala

[vilamalina]

in vilami kot dodatkom?....

zlomk....tralala

kakopak... a ti ne uporabljaš pribora?

[Cookie]

evo, približuje se čas panetonov (unih navadnih z rozinami inu kandirano pomarančo) in sadnih kruhov (ržen sladki kruhek s suhim sadjem), torej je logičen izbor PANETON in SADNI KRUH
mnjam, sploh se ju ne morem najest, to je pa tak dobro
sam še suho sadje (jabolka, hruške, slive, fige, rozine, dateljčki - ostalega, razen karambole ne šljivim pet posto) je boljše

[aakhut]

kakopak... a ti ne uporabljaš pribora?

zlomk....tralala

[čarli]

Včeraj sem se prvič lotila bananinih mafinov. Pa mi niso preveč uspeli. A ima kdo izkušnje?
A se banano nasecka ali zmiksa? A se doda jogurt? V receptu ga ni, ampak testo je bilo kar zbito.

[emmzi]

Včeraj sem se prvič lotila bananinih mafinov. Pa mi niso preveč uspeli. A ima kdo izkušnje?
A se banano nasecka ali zmiksa? A se doda jogurt? V receptu ga ni, ampak testo je bilo kar zbito.

moja mami banane nasecka...za jogurt pa nisem sigurna ce ga doda...

[Lisbona]

sladkosnedna in iznajdljiva

me prav zanima, če lahko uspe z zmrznjenimi malinami.

Maline sem že kupla.Sem pa pozabla na sladko smetano. Zdjle se mi pa ne da več v trgovino.Jo bom jutri kupla...
Te dni enkrat se bova torej z mamuško lotili malinovega narasta...
Če uspe(vizualno),ga pofotkam in nalepim fotko semle...
Da ti mal lušte naredim.

[vilamalina]

Maline sem že kupla.Sem pa pozabla na sladko smetano. Zdjle se mi pa ne da več v trgovino.Jo bom jutri kupla...
Te dni enkrat se bova torej z mamuško lotili malinovega narasta...
Če uspe(vizualno),ga pofotkam in nalepim fotko semle...
Da ti mal lušte naredim.

in tebi uspe tole napisat ravno v tem delu meseca, ko mi brez sladkarij živeti ni.
predrzno!

[druidka]

pa ravno v tole temo sem morala pogledat. zdaj bi pa jedla nekaj sladkega

[:)ribica]

Jst tud razmislam da bi nekaj pekla.Mam 70 jajc u hladilniku ( sm bla na obisku na kmetiji pa...).Zdej pa iscem po netu,kaksen racept za kerga rabim cim vec jajc.Kaksen namig?

LP

[enja]

Jst tud razmislam da bi nekaj pekla.Mam 70 jajc u hladilniku ( sm bla na obisku na kmetiji pa...).Zdej pa iscem po netu,kaksen racept za kerga rabim cim vec jajc.Kaksen namig?

LP

Snežene kepe?

[klarus]

ti si tud čudn......a ni fajn, da ne mara tiramisu..bi več za tebe ostal