Lunin magazin

Zelenjavne začinke

Objavljeno: 9.9.2016
Avtor: Bogastvo travnika

Zdaj je pravi čas, da si nasušimo zelenjave za kasnejšo uporabo. Zelenjava je prav tako zdravilna, kot so številne cvetlice in druge rastline. Seveda to velja le za tisto, ki si jo pridelamo sami, kajti le za to zelenjavo vemo s čim ni bila vzgojena.

 

Torej obilje zelenjave lahko porabimo tudi tako, da si zelenjavo posušimo in nato v nadaljevanju pripravimo okusne začinke (varianta »vegete«). Uporabimo lahko čebulo, česen, gomoljno in stebelno zeleno, kolerabo, peteršilj s korenino, korenje … Svežo zelenjavo narežemo, korenje lahko naribamo in posušimo v sušilnici (tudi tista za sušenje sadja je odlična) ali v ventilatorski pečici. Sušimo pri temperaturi ca. 50 stopinj oz. če imamo samo liste na manj, za korenje ali korenino peteršilja pa bomo potrebovali malce višjo temperaturo. Zelenjava vsebuje veliko vode, zato se kar dolgo suši.

 

Posušeno zelenjavo shranimo in uporabimo za juhe, omake, prikuhe. Lahko pa jo tudi zmeljemo na manjše dele. Če želimo si lahko pripravimo prave začimbne mešanice. Fino mleto zelenjavo zmešamo s soljo (1/3 soli) ter shranimo, ter uporabimo kot začimba, ter za dodajanje okusa jedem. 

Magazin   › Zanimivosti   › Zelenjavne začinke
Oglejte si tudi

Sadni prigrizek za vašega psa

Sadni prigrizek za vašega psa. Vsebuje veliko beljakovin ter malo maščob.
› Preberi več

Moda za najmlajše

Kdo je rekel da tudi naši najmlajši niso modno oblečeni? To je zagotovo preteklost. Prav ta članek vas bo seznanil kaj obleči otroku, da bo tudi on skupaj z vami v trendu hkrati pa bo obdržal otroški izgled?
› Preberi več

Osebni horoskop v knjigi

Vsak je rojen pod srečno zvezdo. Osebni ali rojstni horoskop pa je kot zemljevid, ki ti natančno predstavi tvojo osebnost, obnašanje, pomanjkljivosti in potenciale in te popelje do tiste zvezde, ki prinaša srečo tebi.
› Preberi več

Domače milo in njegova skrivnost

Milo je danes nepogrešljiv izdelek v našem domu. Poznali so ga že v Antiki in ni novost. Pa ga je res tako preprosto izdelati?
› Preberi več

Divji kostanj in njegova čistilna moč

Uporaba kostanja kot čistilnega sredstva danes ni več tako poznana. Nekoč pa so ga uporabljali tako za osebno nego, kot za pranje.
› Preberi več

Pepel - kot čistilo

V prehodnih obdobjih je kamin super zadeva. Nad kaminom in uporabo kurjave v njem imamo popolen nadzor in tako si lahko pripravimo tudi zelo kvaliteten pepel. Pepel je vsestransko uporaben - tokrat bomo pogledali kako ga uporabiti kot čistilo.
› Preberi več

Domača sredstva za nego suhe kože

V tem članku boste izvedeli kako si lahko negujete vašo suho kožo z domačimi in naravnimi sredstvi.
› Preberi več

Rastlinski material

V naravi najdemo ogromno sestavin za kasnejšo izdelavo potpurijev oz. dišečih okrasov za popestritev, pa tudi zdravilno delovanje z turobnejših dneh.
› Preberi več

Barva mila

Trdo milo omogoča ogromno ustvarjalnih možnosti. Tako glede samega kombiniranja osnovnih sestavin, oblikovanja in uporabe številnih dodatkov za barvo, vonj, posebne učinke in zdravilno delovanje
› Preberi več

Zakaj ljudje ne uresničijo svojih sanj?

Si že kdaj razmišljal/a zakaj ljudje ne uresničijo svojih sanj? Kje se izgubijo vse te želje, upanja, mladostne vizije? Kaj jih zaustavi, preusmeri? Se kasneje zbudimo in postanemo realni?
› Preberi več

Izračunaj svoj horoskop

Izberi datum rojstva in izračunaj osebni horoskop brezplačno.
X
E-novice

Prijavi se na naše e-novice

Vpiši svoj email naslov in prejemaj obvestila o novostih in zanimivostih s področja osebne rasti, astrologije, duhovnosti ter zdravega načina življenja.