1 x ocenjeno 131 komentarjev na to temo

[Brezo]

Tema namenjena različnim receptom, mnenjem, deljenju izkušenj, itd...Da bo vse na enem mestu in ne bo treba iskati po različnih temah. Tema za recepte o pripravi jedi na vegi, veganski, presni, makrobiotični, kosher ali kakršenkoli drugi način, ki jih ni v običajnih kuharskih knjigah...

[Brezo]

Za začetek...

Ekomagazin.si - Naj veganski recepti

[janko]

Za začetek...

ne bluzi... na začetku je bila beseda...
zdej se loh pa paseš po vseh parkih

[Marsa]

Brezo, super da si odprl temo!

[sin]

Recept tedna >
http://www.holistic....hp/recepti.html
http://veganstvo.blo...adiznikova.html
http://www.zelenipon...epti&Itemid=233
http://veganskigurman.wordpress.com/
http://www.mojekosve...ganski-recepti/

skratka receptov k solate...
tisti ki pa je res zagret, pa se lahko prijavi na novice h kakšnemu veganu na FB ki objavlja svoje recepte, knjige, itn.

[sin]

Tega jst uporabljam že več let. Malo sem ga dopolnil s svojimi izkušnjami.
Pirin kruh brez kvasa >

[Aliana]

Evo, tole bom še kdaj rabila ...

veganske majoneze

[Beli lotos]

OVSENO MLEKO

1 skodelica ovsenih zrn,(namočena čez noč), naj bodo iz bio predelave in nebružene
3 skodelice vode
ščepec soli
1/2 žličke vanilije ekstrata
1 žlička agavinega, javorjevega sirupa ali medu.

Vse sestavine zblendamo do gladkega. Ko se vam zdi, da je tekočina že dovolj podobna živalskemu mleku vse sestavine precedite skozi gazo in dobro odcedite. To pulpo, ki ostane v gazi ne zavrzite ampak uporabite za krekerje, kruhe, sladice, bar tablice itd.....

Če pa slućajno nimate ovsenih zrn pri roki, želite pa napitek iz ovsenega mleka, lahko uporabite ovsene kosmiče, priprava je enaka, le da je mleko manj polnovredno.

[Marsa]

tole mleko mora bit pa fajn.

(meni je tudi ovseni čaj super)

[sin]

Veganska makova potica z brusnicami



men se že mal sline cedijo

Namest margarine daste verjetno da lahko kokosovo mast, namesto kvasa pa sodo + radensko. Ni pa nujno. Margarina je seveda veganska, če hočete vegansko potico
Namesto brusnic lahko daste datelje (razkoščičene). Jaz z njimi (zmiksane v pasto) delam tudi puding brez sladkorja, ker so full sladki.
Potem pa pride kdo na obisk in proba in reče kako je dobro... vi pa mu poveste da je veganska potica

[Aliana]

(a tole uspe tudi s polnozrnato moko? )

morda še tole paše sem, k prazničnim receptom: ...

veganska šunka se mi sliši hudo fajn če bo kdo delal, naj sporoči na kako tanke kose se da narezat, ker teli na sliki so bolj potica, kot šunka kosi )

[sin]

Še nisem probal.
Zgoraj sem popravil še povezavo.

[gold]

(a tole uspe tudi s polnozrnato moko? )

morda še tole paše sem, k prazničnim receptom: ...

veganska šunka se mi sliši hudo fajn če bo kdo delal, naj sporoči na kako tanke kose se da narezat, ker teli na sliki so bolj potica, kot šunka kosi )

Šunka je lahko samo svinjskega porekla, kar pa je v nasprotju z vegansko kulturo..

[sin]

Meni je tudi mimo. ha ha

[Aliana]

Ja, saj je pa vse hrenovke, klobase in zrezki iz sejtana
sam .. ko je treba pa drugač iskat nova imena za znane oblike

(men je bila šunka všeč zaradi sestavin, se mi zdi, da zna bit dobro .. če pa lahko še v sendvič daš, namesto tofuja, da je mal spremembe, pa tolk boljš

[Brezo]

Ker je glih polna luna in se bliža Velika Noč...

Velikonočni recepti | Svet je lep - Naj tako tudi ostane.

Velika noč za vegetarijance in vegane | Svet je lep - Naj tako tudi ...

[sin]

da
v podzavesti imamo skrite asosiacije, ki nekaterim s sedanjim zavedanjem niso preveč po godu, zato nam je mim. verjetn

(men je bila šunka všeč zaradi sestavin, se mi zdi, da zna bit dobro .. če pa lahko še v sendvič daš, namesto tofuja, da je mal spremembe, pa tolk boljš

Sej ta link je že Aliana dala (samo bolj slabo se ga vidi) .

Ker je glih polna luna in se bliža Velika Noč...

Velikonočni recepti | Svet je lep - Naj tako tudi ostane.

Velika noč za vegetarijance in vegane | Svet je lep - Naj tako tudi ...

[domoljubka]

Mmmm.....sladko, okusno, uporabno za vse priložnosti


http://www.duhovnost...ckt7u69eef8lus5

[sin]

[domoljubka]

Pa bi pogrnu na tem testu? ....jst verjetno bi...


http://izklop.com/?u...id=56027&page=1

[sin]

jst edin ne bi, če bi bil na krožniku meso. vse drugo bi verjetno kmalu šlo po grlu navzdol

[gold]

Zanimiva internetna stran :

http://www.ekoloskicatering.com/

[sin]

pOSREDUJEM:

Mogoče kdo pogreša dobri stari krispi z mlekom? Jaz sicer ne, sploh odkar sem odkrila tole čudo
Vse, kar potrebujete, je samo ajdova kaša. Namočimo čez noč, da naraste in se zmehča, nato pa sušimo v dehidratorju, dokler ni čisto suha. Rata taka hrustljava, res kot kak krispi, odlična je z mlekom iz oreščkov!

Še recept za eno feeeeeeeeeeeeeeeeejst dobro mleko:
-(presni) indijski oreščki(namočeni čez noč)
-dateljni(namočeni čez noč)
-vanilija v prahu
-ščepec soli
-voda

Vse skupaj v blender in to je to! Količin žal ne morem navest, ker delam vse po občutku, mislim pa da sem danes v ene 4dcl vode dala malo manj kot 50g indijskih oreščkov in tri dateljne.
Potem sem si pa v posodi zmešala maline, borovnice, ribez, ene par narezanih suhih marelic in krispi iz ajdove kaše, prelila s tem mlekom - joj, je blo dobro, res! Mleko je pa tudi samo za pit takoooooo okusno..
vir: http://www.presnisve...topic.php?t=788

[Beli lotos]

PRESNE KROGLICE

Sladica brez sladkorja zelo energetska in zdrava ter preprosta za pripravo.

Sestavine;

1 skodelica rozin
1/2 skodelice fig
1/2 skodelice dateljev

Vse skupaj namočimo za par ur ali čez noč. Vode damo samo toliko da prekrije suho sadje ( ne preveč )
Po namakanju, suho sadje skupaj z vodo v kateri se je namakalo zmešamo v mešalniku. Maso damo v posodo in dodamo;

1 skodelico zmletih v moko ovsenih kosmičev
kokosvo moko po potrebi, za gostoto mase

Zmešamo v gosto maso, ki jo za kako uro ali več damo v hladilnik, da je bolj kompaktna, potem oblikujemo kroglice in jih povaljamo v kokosovi moki.
V hladilniku lahko stojijo v zaprti posodi par dni, če jih prej ne zmanjka

Dober tek

[Aliana]

Tega jst uporabljam že več let. Malo sem ga dopolnil s svojimi izkušnjami.
Pirin kruh brez kvasa >

Sin, moram povedat, da odkar delam kruh po tem receptu, končno ne razpada, ko ga režeš

Pa moja predvčerajšnja verzija - mi je zmanjkalo pirine moke in sem dodala ene 50g rožičeve za nadomestilo.
Pa dodala lanena semena.

Ostalo po receptu.

Naj, najboljši kruh ever tak malo sladkast pride, skoraj že slaščica, ampak še vedno zelenjavni namazi ful dobro pašejo nanj


(samo meni ta masa vedno tako tekoča pride, da jo zlijem v modelček in spečem, ni šans, da bi iz tega hlebčke oblikovala )