Lunin magazin

Zelenjavne začinke

Objavljeno: 9.9.2016
Avtor: Bogastvo travnika

Zdaj je pravi čas, da si nasušimo zelenjave za kasnejšo uporabo. Zelenjava je prav tako zdravilna, kot so številne cvetlice in druge rastline. Seveda to velja le za tisto, ki si jo pridelamo sami, kajti le za to zelenjavo vemo s čim ni bila vzgojena.

 

Torej obilje zelenjave lahko porabimo tudi tako, da si zelenjavo posušimo in nato v nadaljevanju pripravimo okusne začinke (varianta »vegete«). Uporabimo lahko čebulo, česen, gomoljno in stebelno zeleno, kolerabo, peteršilj s korenino, korenje … Svežo zelenjavo narežemo, korenje lahko naribamo in posušimo v sušilnici (tudi tista za sušenje sadja je odlična) ali v ventilatorski pečici. Sušimo pri temperaturi ca. 50 stopinj oz. če imamo samo liste na manj, za korenje ali korenino peteršilja pa bomo potrebovali malce višjo temperaturo. Zelenjava vsebuje veliko vode, zato se kar dolgo suši.

 

Posušeno zelenjavo shranimo in uporabimo za juhe, omake, prikuhe. Lahko pa jo tudi zmeljemo na manjše dele. Če želimo si lahko pripravimo prave začimbne mešanice. Fino mleto zelenjavo zmešamo s soljo (1/3 soli) ter shranimo, ter uporabimo kot začimba, ter za dodajanje okusa jedem. 

Magazin   › Zanimivosti   › Zelenjavne začinke
Oglejte si tudi

Malahit, kristal transformacije

Malahit prinaša željo po spremembi. Uči nas sprejemanja odgovornosti za vse, kar mislimo in ubesedimo. Pomaga sprejemati pravilne odločitve. Z njim tudi lažje prepoznamo intuitivna sporočila.
› Preberi več

Omrežje 5G. Je varno? Kako se zaščititi?

Zaradi potrebe po hitrem tehnološkem napredku zmankuje časa za temeljite raziskave o vplivu tehnologije na okolje in ljudi. Neodvisne študije, ki krožijo po svetovnem spletu, veliko pišejo o negativnem vplivu 5G tehnologije tako na človeka kot na okolje.
› Preberi več

Palo Santo - Sveti les

Tradicionalno se ga uporablja za lajšanje splošnih prehladnih obolenj, simptomov gripe, stresa, astme, glavobola in vnetij. Uporabljamo pa ga lahko tudi pri ritualih, ker čisti negativne energije in ima podobne zdravilne lastnosti kot žajbelj.
› Preberi več

Kamena strela ali gorski kristal

Kamena strela je 'kamen vseh kamnov'. Čisti in nevtralizira negativno energijo in sevanje, veča avro, odpira, uravnoveša in razkraja čustvene blokade.
› Preberi več

Mandala

Beseda mandala izhaja iz staroindijskega jezika in pomeni krog. V krogu so okoli središča razporejeni liki, figure in znaki. Simetrično ali komplementarno. Mandala je že od nekdaj služila kot pripomoček pri osredotočanju in meditaciji.
› Preberi več

Homeopatija

Homeopatija je celostni sistem zdravljenja, ki temelji na načelu zdravljenja podobnega s podobnim. Bolezen obravnava kot težnjo telesa, da s homeopatskimi mehanizmi vzpostavi ravnovesje.
› Preberi več

Naravna kozmetika – lokalna pridelava

Vse več ljudi se odloča za uporabo naravne kozmetike lokalnega izvora. Uporaba naravne kozmetike je koži, telesu in zdravju prijazna, ker ne vsebuje umetnih parfumov, kemičnih barvil in konzervansov, kar proizvajalci dokazujejo z ustreznimi certifikati.
› Preberi več

Moldavit - meteorit ljubezni

Daje nam več zavestne energije, veselja in harmonizira partnerstvo. Krepi tudi spomin. Najbolj intenzivno deluje, če ga prej v roki segrejete. Moldavit je kristal, ki prinaša srečo in nevtralizira rentgensko sevanje.
› Preberi več

Sončev kamen - kristal notranje širitve

Sončev kamen je simbol sonca in v sebi nosi energijo svetlobe. Ta močna in topla energija lahko v vas prebudi skrito moč za premagovanje težav.
› Preberi več

Roža življenja in svet geometrije

Krog simbolizira celoto, zato roža življenja predstavlja popolnost, neskončnost, cikličnost in povezanost. Roža življenja ima višji univerzalni pomen.
› Preberi več

Izračunaj svoj horoskop

Izberi datum rojstva in izračunaj osebni horoskop brezplačno.
X
E-novice

Prijavi se na naše e-novice

Vpiši svoj email naslov in prejemaj obvestila o novostih in zanimivostih s področja osebne rasti, astrologije, duhovnosti ter zdravega načina življenja.