Lunin magazin

Zelenjavne začinke

Objavljeno: 9.9.2016
Avtor: Bogastvo travnika

Zdaj je pravi čas, da si nasušimo zelenjave za kasnejšo uporabo. Zelenjava je prav tako zdravilna, kot so številne cvetlice in druge rastline. Seveda to velja le za tisto, ki si jo pridelamo sami, kajti le za to zelenjavo vemo s čim ni bila vzgojena.

 

Torej obilje zelenjave lahko porabimo tudi tako, da si zelenjavo posušimo in nato v nadaljevanju pripravimo okusne začinke (varianta »vegete«). Uporabimo lahko čebulo, česen, gomoljno in stebelno zeleno, kolerabo, peteršilj s korenino, korenje … Svežo zelenjavo narežemo, korenje lahko naribamo in posušimo v sušilnici (tudi tista za sušenje sadja je odlična) ali v ventilatorski pečici. Sušimo pri temperaturi ca. 50 stopinj oz. če imamo samo liste na manj, za korenje ali korenino peteršilja pa bomo potrebovali malce višjo temperaturo. Zelenjava vsebuje veliko vode, zato se kar dolgo suši.

 

Posušeno zelenjavo shranimo in uporabimo za juhe, omake, prikuhe. Lahko pa jo tudi zmeljemo na manjše dele. Če želimo si lahko pripravimo prave začimbne mešanice. Fino mleto zelenjavo zmešamo s soljo (1/3 soli) ter shranimo, ter uporabimo kot začimba, ter za dodajanje okusa jedem. 

Magazin   › Zanimivosti   › Zelenjavne začinke
Oglejte si tudi

Nujni ukrepi za nego kože v poletnih mesecih

Vsak od nas ima verjetno že ustaljeno rutino kar se tiče naše lepote in zdravja – imamo najljubše kozmetične izdelke in prehranske dodatke ter načine uporabe, ki jim ostajamo zvesti.

Sončev mrk, 11.8.2018 - igre moči

Aspekt med Saturnom in Uranom ima v tem letu tudi močan vpliv na dogajanje v državi Slovenji, saj aktivira njen ascendent v znamenju Kozorogu kot tudi Sonce v znamenju Raka.
› Preberi več

UMETNOST SREČE IV - TIBE..ELJ RINGU TULKU RINPOČE

Priznani budistični učitelj Ringu Tulku Rinpoče bo letos ponovno obiskal Slovenijo. Ob tejpriložnosti pripravljamo nadaljevanje seminarja o umetnosti sreče v budizmu..Rinpoče bo učil na podlagi besedila "Okras osvoboditve".
› Preberi več

Lunin mrk 27.7.2018

Konec julija nas čaka zanimiv astrološki in astronomski dogodek. Polna luna na četrti stopinji znamenja Vodnarja bo obenem tudi najdaljši popolni Lunin mrk v tem stoletju in pa tudi Krvava Luna.
› Preberi več

› Preberi več

Uran v Biku – SVET, KOT ..POZNAMO, SE BO SPREMENIL

Uran, planet nenadnih sprememb, je 15.5.2018 ob 12:10 vstopil v najbolj stabilno in zemeljsko znamenje, Bika. V njem bo ostal 7 let. Naravi znamenja Bika in planeta Urana sta neusklajeni, saj je Bik počasen in previden, medtem ko je Uran hiter...
› Preberi več

Saturn v Kozorogu – nov red na starem pogorišču !

Saturnov prehod nas sooča z realnostjo in ruši naše morebitne iluzije. Od nas zahteva delo in trud, saj so področja, ki jih aktivira tokom svojega prehoda, podvržena preizkušnjam in počasni rasti.
› Preberi več

Pomoč in zdravljenje s Samorogi

Samorogi niso samo mistična bitja, ampak so konkretna bitja, ki nas, če jim dovolimo, usmerjajo, vodijo ter nam pomagajo prebuditi sebe skozi odpravljanje vzorcev in bremen, zaradi katerih ne živimo v sedanjosti in smo obstali na točki.
› Preberi več

Osebni horoskop v knjigi

Vsak je rojen pod srečno zvezdo. Osebni ali rojstni horoskop pa je kot zemljevid, ki ti natančno predstavi tvojo osebnost, obnašanje, pomanjkljivosti in potenciale in te popelje do tiste zvezde, ki prinaša srečo tebi.
› Preberi več

Sadni prigrizek za vašega psa

Sadni prigrizek za vašega psa. Vsebuje veliko beljakovin ter malo maščob.
› Preberi več

Izračunaj svoj horoskop

Izberi datum rojstva in izračunaj osebni horoskop brezplačno.
X
E-novice

Prijavi se na naše e-novice

Vpiši svoj email naslov in prejemaj obvestila o novostih in zanimivostih s področja osebne rasti, astrologije, duhovnosti ter zdravega načina življenja.